تأثیر مصرف عصاره سیر بر کراتین کیناز تام سرمی متعاقب یک جلسه فعالیت درمانده ساز در دختران فعال و غیر فعال

سابقه و هدف: نتایج برخی از مطالعات حاکی است که سیر و فرآورده های آن در حالت پایه از بروز فشار اکسایشی تغییرات نامطلوب شاخص های اکسایشی در بیماران قلبی عروقی جلوگیری می نماید. تحقیق حاضر به منظور تعیین اثر مکمل سازی کوتاه مدت عصار ه سیر بر کراتین کیناز تام سرمی متعاقب یک جلسه فعالیت درمانده ساز در دختران فعال و غیر فعال انجام شد. مواد و روش ها: پژوهش حاضر از نوع کاربردی و روش آن با توجه به ماهیت پژوهش، بر مبنای پژوهش های نیمه تجربی بود.  از بین افراد واجد شرایط تعداد ٢٤ نفر از آنها به صورت تصادفی انتخاب شد که از این ٢٤ نفر ١٢ نفر افراد فعال و ١٢ نفر افراد غیر فعال بودند. میانگین سن، قد، وزن و حداکثر اکسیژن مصرفی آزمودنی ها به ترتیب در گروه فعال (٦/0±١/٢٢سال، 1/٠±١٦٢ سانتی متر، ٩/٧±٢/٥٤ کیلوگرم، ٩/٨±٩/٣٩ میلی لیتر/کیلوگرم/دقیقه) و در گروه غیر فعال (٩/٠±٨/٢١سال، 1/٠±١٦٥ سانتی متر، ٦/٥±٧/٥٥ کیلوگرم، ١٨/٥±٤/٣٢ میلی لیتر/کیلوگرم/ دقیقه) بود. هر دو گروه به مدت ١٤ روز مکمل عصاره سیر (٨٠٠ میلی گرم در روز) مصرف کردند. سپس همه آزمودنی ها پس از دوره مکمل سازی در قرارداد ورزشی درمانده ساز شرکت کردند. نمونه خونی اولیه در حالت پایه قبل از شروع مکمل سازی، نمونه خونی دوم پس از تکمیل دوره مکمل سازی و نمونه ی سوم پس از فعالیت درمانده ساز گرفته شد. داده های نرمال با استفاده از آزمون های تحلیل واریانس مکرر، بونفرونی و t مستقل در سطح معنی داری پنج درصد با نرم افزار spss نسخه ١٩ بررسی شدند. یافته ها : نتایج نشان داد مصرف 14 روزه عصاره سیر در حالت پایه بر کراتین کیناز تأثیر معنی داری نداشت، همچنین این عصاره نتوانست از افزایش شاخص آسیب (کراتین کیناز) بعد از فعالیت درمانده ساز در دختران فعال و غیر فعال جلوگیری نماید (٠٥/٠>p). از طرفی، اختلاف معنی داری در افزایش این آنزیم بعد از فعالیت درمانده ساز، بین دو گروه فعال و غیر فعال وجود داشت (05/0>p). نتیجه گیری: نتایج حاکی از آن است از آنجا که میزان کراتین کیناز بعد از فعالیت درمانده ساز در گروه فعال به طور معنی داری نسبت به گروه غیر فعال کمتر بود، مصرف عصاره سیر به همراه فعالیت ورزشی توصیه می شود. واژگان کلیدی: مکمل سیر، کراتین کیناز، دختران فعال، دختران غیر فعال